Эй унда! Мейес менән тәьмин итеүсе булараҡ, мин күргән күп халыҡ тырнау башын өҫтөндә, нисек мейес температураһын көйләү мейес. Был ҡатмарлы эш кеүек тойолорға мөмкин, тәүҙә, әммә бер тапҡыр һеҙ уны висить, был торт киҫәге. Был блогта, мин һеҙҙе процес аша аҙым һайын йөрөп, шулай итеп, һеҙ үҙегеҙҙең кухняла дауыл бешерергә мөмкин, бер ниндәй ҙә температура менән бәйле баш ауыртыуы.
Беренсе нәмәләр тәүҙә, әйҙәгеҙ, ни өсөн мейес температураһын көйләү шул тиклем мөһим. Дөрөҫ температура һеҙҙең ризыҡты тигеҙ итеп бешереү һәм камиллыҡҡа бик мөһим. Әгәр температура бик түбән, һеҙҙең аҙыҡ-түлек тамамланыуы мөмкин undersed, һәм әгәр ул’ы бик юғары, яҡшы, һеҙ тамамлана ала, тип, көкөртләнгән мутлыҡ. Шулай итеп, температураны дөрөҫ алыу тап дөрөҫ асҡыс тәмле аш.
Хәҙер мейестәрҙең күбеһе температура менән идара итеү ручкаһы йәки һанлы дисплей менән килә. Әгәр һеҙ’ы ручка, был, ғәҙәттә, ярайһы уҡ тура. Һеҙ уны кәрәкле температураға ғына әйләндерәһегеҙ. Әммә әгәр һеҙ’ве һанлы дисплей, һеҙгә кәрәк булыуы мөмкин, бер нисә төймәгә баҫып, температура ҡуйырға. Ҡайғырмағыҙ, әгәр ул бер аҙ буталсыҡ кеүек тойола тәүҙә; Мин уны һеҙҙең өсөн өҙөп ташлармын.
Температураны көйләй башлағансы, мейесегеҙҙе алдан йылытыу яҡшы идея. Был тәьмин итә, мейес дөрөҫ температурала, ҡасан һеҙ үҙегеҙҙең аҙыҡ-түлек һалды. Күпселек рецепттар һеҙгә мейесте алдан йылытыу өсөн билдәле бер ваҡыт, ғәҙәттә, тирәләй 10 - 15 минут. Тик мейесте кәрәкле температураға әйләндереп, йылытырға рөхсәт итегеҙ.
Әйтәйек, һеҙ пицца эшләй, һәм рецепт мейес температураһы 450°F саҡыра. Әгәр һеҙ’трубка, уны 450°F билдәһенә әйләндерергә. Әгәр һеҙ’цифрлы дисплей, температура ҡуйыу төймәһе эҙләгеҙ. Уны баҫығыҙ, ә һуңынан өҫкә һәм аҫҡа уҡтарҙы ҡулланып, температураны 450°F тиклем ҡуйырға. Бер тапҡыр һеҙ’температура ҡуйған, старт йәки төймәһенә баҫып, алдан йылытыу башлай.
Әммә мейесегеҙ дөрөҫ температураға етмәгән кеүек тойолһа? Был бер нисә сәбәп арҡаһында булыуы мөмкин. Дөйөм мәсьәләнең береһе – термостат етешһеҙ. Термостат — температураны көйләүсе мейестең өлөшө. Әгәр ҙә ул дөрөҫ эшләмәһә, мейес дөрөҫ температураға тиклем йылытылмауы ихтимал. Тағы бер сәбәп булыуы мөмкин, тип мейес ишек дөрөҫ герметизация түгел. Әгәр ҙә ишектә ярсыҡ бар икән, йылылыҡ ҡасып китә ала, мейес теләк температураға етмәйәсәк.
Әгәр ҙә термостаттың етешһеҙ булыуына шикләнһәгеҙ, уны мейес термометры менән һынап ҡарай алаһығыҙ. Был термометрҙар арзан һәм күпселек кухня тәьмин итеү магазиндарында табырға мөмкин. Ябай ғына термометрҙы мейестең уртаһына ҡуйып, мейесте билдәле температураға әйләндерергә, 350°F кеүек. Мейесте алдан йылытыуын көтөгөҙ, һуңынан термометрҙы тикшерегеҙ. Әгәр уҡыу һиҙелерлек айырыла температура, һеҙҙең термостат өҫтөндә булыуы мөмкин.
Әгәр һеҙ тап, тип, һеҙҙең мейес ишек дөрөҫ герметизация түгел, һеҙ ишек прокладкаһын таҙартырға мөмкин. Прокладка — мейес ишеге тирәһендәге резина тығыҙлаусы, йылылыҡты һаҡлай. Ваҡыт үткән һайын, ул бысраҡ йәки зыян күрергә мөмкин, был ҡасып ҡотолорға мөмкин. Прокладканы таҙартыу өсөн йомшаҡ йыуыу ҡоралы һәм йомшаҡ туҡыма ҡулланыу. Перечканы ипләп кенә һөртөп, бысраҡты йәки сүп-сарҙы бөтөрөү өсөн. Әгәр прокладка зыян күрһә, уны алмаштырырға кәрәк булыуы ихтимал. Һеҙ алмаштырыу прокладкалар табырға мөмкин күпселек техника магазиндарында йәки онлайн.
Хәҙер, әйҙәгеҙ, ҡайһы бер кәңәштәр тураһында һөйләшергә өсөн мейес температураһын көйләү өсөн төрлө төрҙәре аш-һыу. Әгәр һеҙ’икмәк бешереү, түбән температура тирәләй 350°F - 375°F, ғәҙәттә, иң яҡшы. Был икмәккә яйлап һәм тигеҙ бешерергә мөмкинлек бирә, һөҙөмтәлә матур, алтын ҡабыҡ. Икенсе яҡтан, әгәр һеҙ тауыҡ ҡыҙҙыра, юғары температура тирәләй 425°F - 450°F кәңәш ителә. Был тауыҡтың тышҡы яғын яндырып, һуттарҙы бикләп ҡуйырға ярҙам итә.
Ҡайнатыу тураһында һүҙ барғанда, ғәҙәттә, температура юғарыға ҡуйыла. Броулинг-был ҙур ысул тиҙ бешерергә өҫкө һеҙҙең аҙыҡ-түлек, кеүек иретеү сыр запеканка йәки стейк бирергә шәп char. Тик ышаныслы булһын өсөн, һеҙҙең аҙыҡ-түлек күҙәтеп, ҡасан нәҫел, сөнки ул бик тиҙ бешерергә мөмкин.
Әгәр һеҙ’ы бешерергә бер нисә әйбер мейестә бер үк ваҡытта, һеҙгә кәрәк булыуы мөмкин, температура һәм бешереү ваҡыты көйләү. Мәҫәлән, әгәр һеҙ’бер стойка һәм йәшелсә ҡыҙҙырыу печенье бешерергә икенсе, һеҙгә кәрәк, бәлки, температура ҡуйырға ҡайҙалыр араһында, нимә кәрәк, һәр әйбер. Һеҙ’ll шулай уҡ кәрәк, стеллаждарҙы ярты юлда бешерергә ваҡыт аша әйләндерергә, бөтә нәмә тигеҙ бешерә.
Мейес менән тәьмин итеүсе булараҡ, мин беләм, дөрөҫ мейес яндырғыс булыуы ла ҙур үҙгәрештәр индерә ала һеҙҙең аш-һыу тәжрибәһе. Беҙҙең тикшерергә беҙҙеңМейес Бернер өсөн тышҡы лагерь мейес, 1990 й.Алюминий үлем кастовый мейес Бернер газ мейес Бернер, һәмАлюминий мейес Бернер өсөн лагерь. Был горелкалар тигеҙ йылылыҡ бүлергә һәм ышаныслы етештереүсәнлекте тәьмин итеү өсөн тәғәйенләнгән, һеҙ өйҙә бешерә йәки ҙур асыҡ һауала.
Һүҙҙе йомғаҡлап, мейестең мейес температураһын көйләү – һеҙҙең аш-һыу әҙерләүҙе киләһе кимәлгә күтәрә алған мөһим оҫталыҡ. Был кәңәштәрҙе һәм трюктарҙы үтәп, еңел генә тәмле аш бешерә аласаҡһығыҙ. Һорауҙарығыҙ булһа йәки артабан ярҙам кәрәк икән, ярҙам итергә тартынмағыҙ. Беҙ бында ярҙам итеү өсөн һеҙгә идеаль мейес табырға һәм һеҙҙең аш-һыу тәжрибәһен иң яҡшы ала. Һеҙ профессиональ ашнаҡсы йәки өйҙә ашнаҡсы ғына башлай, беҙ’ве продукция һәм экспертиза һеҙҙең ихтыяждарҙы ҡәнәғәтләндерергә. Тимәк, ни өсөн көтөгөҙ? Бөгөн беҙҙең менән бәйләнешкә инә башлай, һеҙҙең мейес ихтыяждары тураһында фекер алышырға һәм әйҙәгеҙ, һеҙгә аш бешерергә дауыл!
Һылтанмалар:
- Өйҙә ҡорамалдар ремонтлау ҡулланмалары
- Думми өсөн аш-һыу әҙерләү Уайли нәшриәте
